鰻はどんどん高嶺の華に

私が16〜17才の頃、西宮の武庫川、夏の夜の水量の少ない川岸で、懐中電灯や、カ-バイトを灯し、小さな網で何かを取ってる何人かの組みがあちこちに、人伝手に聞いたところ、鰻の稚魚(シラスうなぎ)を、すくって取ってるとの事、そして丼一杯が10万円で買い取ってくれるとの事。それから５０年、今年のシラスうなぎの相場は1キロが、120万円を超えるとのこと。今年の鰻も高くて手が出ないと言うのに、その高い幼魚を一年〜二年思いっきり手間暇とお金を掛けて養殖された成魚が、一体どれほどの高値になってしまうのか、大好きな鰻ですが、気軽に味わえる訳じゃないですね。